餐饮行业有必要申请专利吗？随着人民生活水平的提高，对于吃住穿行的要求也是更高了，就拿吃来说，人们也已经不再是单纯的吃饱就ok了，而是对于餐饮有着更高的要求了，所以在日趋火爆的餐饮行业中，有必要申请专利。下面就给大家具体的介绍餐饮行业有必要申请专利吗？

在今天的快速发展中，人们的味觉体验变得更加个性化。食物不仅提供物质满足，而且逐渐成为文化不可或缺的一部分。餐饮业是一个广泛的技术领域。许多独特的餐馆不仅保持了它们独特的风味，而且有许多创新。然而，餐饮业的竞争越来越激烈。根据相关数据，餐饮业的生命周期从2.9年变为2.1年。餐饮业已经变成了红海。然而，从专利文献来看，在国内烹饪技术领域，专利保护很少。主要原因是许多餐馆业主由于对知识产权保护意识不足，没有意识到专利保护的重要性。

2016年，白乐天火锅打响了维护餐饮业专利权的第一枪。该公司在法庭上起诉九龙坡酒店管理部门，该部门仿制其专利产品“静悄悄的炉子里有一团红色”，要求停止制造和销售相关侵权产品，并赔偿经济损失。事实上，和其他行业一样，餐饮业也需要知识产权保护，特别是专利保护。

餐饮业申请专利有以下好处：

1、保护独创技术和设备，在竞争中脱颖而出，北京有家云南菜餐厅，他们的汽锅鸡味道相当的好，因为使用了一种新颖的汽锅做出来的，这种气锅有专利权保护，其他同行未经许可不能使用或销售，因为其独特的口感这家餐厅比同行的生意好20%以上，周末的人更是络绎不绝。

2、专利权可以通过转让、许可等方式实现收入；专利权不仅仅具有排他性，也是财富的一种，可以将技术许可或者转让给其他企业使用，这个也是专利的好处之一。

3、可以用作企业宣传，获得更多关注，更有利于餐饮企业树立良好的形象。之前北京的金三元酒家推出一个户外广告，目的是宣传其菜式-扒猪脸，广告词具有相当的震撼力“荣获国际金奖，世界首例申请菜肴专利”，吸引了众多关注，成为许多人茶前饭后议论的焦点。

如何判断餐饮企业应该申请