“用手的温度，呵护传统食品的生命力”——纪录片《舌尖上的中国2》的热播，让一批“老字号”重新进入都市人的视野。事实上，中国的各行各业拥有众多“老字号”，有一些历久而弥坚，但更多的则“奄奄一息”甚至“香消玉殒”。

近年来出现的多个“老字号”的商标品牌纠纷备受人们关注，其背后的原因大都是品牌权归属不清所致。“老字号”在建国以后大都经历了产权的屡次变更。

不少老字号被收归国有，改为国有企业之后的老字号产权归属问题长期未得到根本解决，导致老字号商标所有人、商标使用人并不明晰，企业之间、企业与老字号传承人之间为争夺商标权属闹得不可开交，使得“老字号”品牌乃至整个行业蒙受损失。如广药集团与加多宝集团的“王老吉”商标之争以及外观“红罐”之争就是因为商标权属问题。